明軟5年前14130
杭州明軟科技有限公司,是一家專業(yè)致力于客房管理系統、無線點菜系統、餐飲管理系統、觸摸屏點菜系統、娛樂收銀系統、庫存管理系統、后臺綜合管理系統等計算機管理系統研發(fā)和銷售的高新技術企業(yè)。公司薈萃了一大批優(yōu)...
admin5年前3400
下載地址:餐廳餐具衛(wèi)生管理制度.doc1. 餐、茶、酒具是否每餐消毒,各餐廳餐具、茶具、酒具每餐消毒。2. 各種餐具表面光潔程度,銀器、銅器餐具按時擦拭,無污痕,表面無變色現象發(fā)生...
admin5年前3174
下載地址:廚房安全防火制度.doc1、 廚房引起火災的主要因素:大量堆積易燃油脂,煤氣爐未及時關閉,煤氣漏氣,電氣設備未及時切斷電源或超負荷用電等。2、 防火要點:1) ...
admin5年前3517
下載地址:預防意外、安全處理制度.doc1. 員工應了解,酒店的防火及緊急措施。2. 如何通過酒店緊急電話聯系緊急求援。3. 最近的走火出口。4. 最近一處急救...
admin5年前3902
下載地址:廚房安全操作制度.doc1. 割傷,使用刀具要集中注意力,并保持砧板的干凈和不滑膩;操作時不得持刀指手劃腳,放置時不得將刀放在工作臺邊上。2. 跌傷,地面始終保持清潔和干...
admin5年前2425
資料下載 餐廳安全操作制度.docx1、在餐桌之間的走道上行走時,應從其他工作人員的右邊走過去。2、在端托盤超越其他員工時,應小聲提醒對方留心。3、進出門時,推門前要特別小心,...
admin5年前4105
資料下載 管家部與其他部門的關系.docx1.0目的 為了能夠有效地提供高質量的服務產品,加強各部門的溝通和協調,提高對客服務質量。2.0范圍酒店各部門...
admin5年前3098
資料下載 管家部工作會議制度.docx1.0目的為規(guī)范管家部會議管理,提高會議質量,特制定本制度。2.0范圍酒店管家部。3.0定義會議規(guī)范、管理4.0職責5.0條例 ...
admin5年前3218
下載地址:洗衣房安全管理.doc1.0目的 規(guī)范洗衣房的安全管理,明確員工的行為,特制定本管理規(guī)定。2.0范圍 2.1酒店管家部。3...
admin5年前3829
下載地址:洗衣房清潔劑管理制度.doc1.0目的 2.0范圍酒店洗衣房。3.0定義 4.0制度4.1嚴禁各類清潔劑量杯進行交叉使用。4.2各類清...
admin5年前3558
下載地址:洗衣房設備管理制度.doc1.0目的 2.0范圍酒店洗衣房。3.0定義 4.0制度4.1對所有設備需建立一個檔案。4.2所有設備操作員...