酒店大夜班工作程序
資料下載:大夜班工作程序.docx
一.根據水牌抄寫住店客人名單表。
二.根據住店客人名單表做當晚的客房透視表。
三.根據客房透視表做前臺每日營業(yè)綜合報表。
四.做客源分析報表。
五.作商戶統計表。
六.將次日將到客人的訂單整理出來做預計客人抵達表。
資料下載:大夜班工作程序.docx
一.根據水牌抄寫住店客人名單表。
二.根據住店客人名單表做當晚的客房透視表。
三.根據客房透視表做前臺每日營業(yè)綜合報表。
四.做客源分析報表。
五.作商戶統計表。
六.將次日將到客人的訂單整理出來做預計客人抵達表。
資料下載 相關工作權限規(guī)定(待議).docx1. 可批準住店賓客延遲退房至每日15:00。2. 可簽免賓客拒付或跑賬的Mini Bar用品或客用品,限額為...
資料下載 前臺貴重物品室鑰匙管理制度.docx加強客用保險箱鑰匙管理是強化安全防范,規(guī)范鑰匙使用規(guī)定,維護,保障客用保險箱安全的重要環(huán)節(jié),是堵塞漏洞,消除隱患的必要手段。為此,特...
資料下載 員工培訓制度.docx1. 本部門各級管理人員應積極支持和配合人力資源部和保衛(wèi)部組織的各項培訓活動,認真做好人員安排,教育員工主動接受培訓。2....
資料下載:宴會銷售崗位職責.docx【管理層級】直接上級:宴會部經理【崗位職責】努力實現銷售指標,積極發(fā)展新客戶,穩(wěn)定老客戶,及時向客戶傳遞酒店產品信息,積極推銷酒店/產品,為酒店爭取客戶,增加經濟效...
酒店管理三正行動綱領第八章.docx酒店管理三正行動綱領第八章 戰(zhàn)略管理第十七條 戰(zhàn)略發(fā)展原則集團的戰(zhàn)略發(fā)展原則是:實事求是,易衡發(fā)展,穩(wěn)中求快。實事求是是我們實施戰(zhàn)略管理的方法論。即是一切...
資料下載 廚房食品衛(wèi)生制度.docx1.冷菜間的生產,必須做到專人、專定、專工具、專消毒,單獨冷藏。2.操作人員嚴格執(zhí)行洗手、消毒規(guī)定,洗滌后用75%濃度的酒精棉球消毒。操作中...